De Ziua Indragostitilor surprindeti-i pe cei dragi cu o cina romantica
Un cadou impresionant pentru iubita sau iubitul dumneavostra este cu siguranta o cina romantica. Dar aceasta nu trebuie sa fie o corvoada pentru dumneavoastra. Iata de ce, un meniu alcatuit din retete simple, elegante si in spirit mediteraneean, va da savoarea uneia din cele mai frumoase zile ale anului. Va recomandam cateva feluri de aperitive consistente, felul intai si deserturi.
Gatiti simplu si... fara profesor
Pentru primul aperitiv cumparati o cutie de ciuperci, o conserva de ton si maioneza (cantitatile sunt pentru doua persoane). Taiati ciupercile marunt, amestecati-le cu tonul scurs de ulei. Se aseaza intr-un platou. Pe margine puteti pune amestec de legume. Maioneza o condimentati cu sare si piper si ornati peste compozitie.
Al doilea aperitiv este tzatziki. Acesta este un sos-salata grecesc, racoritor si picant. Tzatziki se prepara din 2 castraveti curatati, eventual si unul murat, 500 g iaurt, 4 catei de usturoi, sare si piper. Amestecati-le si lasati la rece o jumatate de ora. Tzatziki este reconfortant si hranitor singur, dar merge si langa legume sau cartofi.
Pentru felul intai trebuie sa cumparati aproximativ 200 g. de branza verde, mucegaita, sau cum ii spun italienii, gorgonzola, si paste. Cu un pahar de lapte si putina smantana dizolvati gorgonzola intr-o tigaie, amestecand in continuu, pana cand obtineti consistenta unui sos, apoi turnati peste paste.
Nu-i asa ca e simplu? Veti vedea si cat de gustos e...
Pentru felul 2 va recomandam o reteta simpla si usoara: salata de peste cu legume. Fierbeti legumele taiate cubulete, amestecati cu maioneza, adaugati putin mustar, sare si piper. Pestele poate fi sarat sau marinat si trebuie curatat de piele si de oase. Il taiati marunt, in acelasi fel ca si legumele si il amestecati cu acestea. Puteti orna cu masline.
Pregatiti deserturi simple si delicioase
Ca desert pentru Ziua Indragostitilor va recomandam un panettone confectionat din cozonac romanesc, cumparat din comert.
Cozonacul se taie in felii de 1 cm si apoi in formele dorite. Preparati o budinca, preferabil de vanilie. Feliile de cozonac se pun pe straturi, intre ele turnati budinca. Peste prajitura astfel obtinuta se toarna ciocolata topita. Ca varietate puteti orna cu fructe de padure (gasiti la supermarket, congelate) sau frunzulite de menta. Ca desert alternativ si reconfortant, puteti alege salata de fructe. Pentru doua persoane, taiati in doua un pepene galben, il curatati de seminte iar inauntru puneti fructe taiate in bucatele: prune, piersici, struguri. Stropiti-le cu putin coniac sau rom si ornati cu frisca.
Sfaturi Info-ghid:
Aceste feluri de mancare nu trebuie sa va ia cu totul mai mult de 3-4 ore. Mergeti cu o lista exacta la cumparaturi pentru a nu avea surprize ca ati uitat sa cumparati ceva. Acest meniu este alcatuit din retete simple ca sa reusiti sa va bucurati cat mai mult de sarbatorile de iarna.