Gastronomie

Cuvinte cheie: retete culinare, deserturi vara, deserturi racoroase

Deserturi de vara, retete culinare pentru toate gusturile

Data postarii: 2008-08-21

Vara este anotimpul distractiiilor, al concediilor, al petrecerilor, dar si al deserturilor racoroase si usoare. In gastronomie exista putini aliati impotriva caldurii si majoritatea sunt lichide (ceai, apa, limonada). Daca vrei sa diversifici retetele culinare si deserturile de vara, te invitam sa descoperi cateva delicii usor de preparat cu care sigur iti vei impresiona prietenii si de ce nu?! chiar iubitul intr-o noapte fierbinte de vara. Incearca unul dintre deserturile noastre de vara si sigur vei avea succes!

Retete culinare – deserturi de vara

Vara, marea problema a gospodinelor este cuptorul. Incingerea acestuia pentru prepararea retetelor culinare devine de nesuportat. De aceea ele sunt obligate sa se orienteaze spre retete culinare cat mai usoare si rapide care sa fie hranitoare si satioase in acelasi timp. Iata cateva idei de deserturi racoroase:

Shake de ciocolata

Iti place ciocolata? Nu-i problema! Decat sa te uiti la ea vazand-o cum se topeste in mana, mai bine prepara un desert de vara rapid si putin costisitor. Pentru realizarea lui ai nevoie de ½ cana lapte, 2 cupe de inghetata de ciocolata, 2 bucatele de ciocolata, cateva picatui de esenta de rom, menta sau portocale. Toate ingredientele se amesteca intr-un blender timp de cateva minute pana la omogenizare. Compozitia se toarna intr-un pahar inalt tinut cateva secunde in congelator. Se poate orna cu un pai fantezie sau se poate rade putina ciocolata deasupra.

Salata de fructe

Vrei sa realizezi un desert de vara cat mai rapid si fara batai de cap? Este chiar simplu! Da o fuga prin piata si cumpara cat mai multe fructe de sezon. Spala-le si taie-le cubulete. Ca sa dai savoare acestui amestec de fructe poti adauga cateva nuci taiate, putin rom si frisca. Daca acestea nu sunt pe gustul tau poti incerca cu jumatate cescuta cu iaurt sau cateva frunze de menta taiate marunt. Vei obtine un desert racoros in cateva minute fara sa iti petreci mult timp in bucatarie.

Orezul cu lapte

Daca ai ramas cu nostalgia gustului orezului de lapte pregatit de mama, afla ca punandu-ti imaginatia la incercare poti obtine un desert racoros pentru care sigur vei fi invidiata. Se fierbe orezul in jumatate litru de lapte cu 4 pliculete zahar vanilat. Cantitatea se imparte in doua parti egale. Prima parte se toarna intr-un vas termorezistent peste care se aseaza un strat de capsuni taiate si pudrate cu zahar (capsunile poti fi inlocuite cu alte fructe de sezon: zmeura, mure, fragi...). Cealalta jumatate de orez cu lapte se pune deasupra. Vasul se introduce la cuptor 20 de minute dupa care se raceste si se baga la congelator. Astfel orezul cu lapte devine inghetata, un desert de vara racoros care iti trezeste toate simturile...

Inghetata

Inghetata ramane cel mai iubit desert de vara. Desi se gaseste in diverse sortimente si este mult mai comod sa o iei din magazin, iata cateva retete culinare de inghetata care va vor ajuta sa infruntati caldura!

Inghetata de piersici si fructe de padure: o piersica feliata, jumatate pahar cu fructe de padure si un iaurt simplu congelat. Intr-un pahar mai inalt si tinut la congelator pune o felie de piersica, jumatate din cantitatea de fructe de padure si apoi iaurtul congelat. Deasupra poti orna cu cealalta cantitate de fructe de padure.

Tot cu iaurt si limette poti prepara un desert racoros si deosebit datorita gustului dulce amarui. Pentru acesta ai nevoie de 150 gr de iaurt, 1/2 plic de gelatina, 100 gr de zahar pudra, 2 limette. Topeste gelatina in 3-4 linguri de apa, amestec-o in iaurt si apoi adauga zaharul, sucul si coaja rasa de la cele doua limette. Se amesteca pana la omogenizarea gelatinei si se introduce la congelator.

Sfaturi Info-ghid:

Retete culinare si deserturi de vara poti gasi la tot pasul. Important este sa dai frau liber imaginatiei si sa ai curaj sa combini ingredientele dupa bunul plac si dupa bunul gust preparand retete racoroase rapide si originale.

Parerea dumnevoastra: