Retete culinare de post, prajituri de post pe gustul tuturor! Idei gastronomice pentru postul Craciunului

Postul Craciunului nu inseamna abstinenta de la placerile gastronomice si nici de la deserturile atat de gustoase. Multitudinea retetelor de post ne ofera sansa de a ne bucura de retete culinare pe gustul nostru! Usor de preparat, retetele de post sunt adevarate delicii, ajutandu-ne sa ne mentinem silueta si sa profitam de mancarea sanatoasa specifica perioadei de post. Sfaturi si idei gastronomice pentru postul Craciunului!

Prajiturile de post: ideale pentru un post al Craciunului ca la carte

Suntem deja in postul Craciunului, iar ideile gastronomice specifice acestei perioade a anului nu ne multumesc deloc. Daca produsele din comert nu se adapteaza cu cerintele postului, este timpul sa ne preparam singuri prajiturile de post pentru a avea siguranta ca postul este respectat asa cum se cuvine.

Mancarurile specifice postului sunt preparate din ingrediente usor de gasit si nu foarte scumpe. Pentru a va veni in ajutor, va prezentam o reteta de prajitura de post care poate fi savurata in orice perioada a anului: prajitura de post cu nuca... apreciata atat de cei mici, cat si cei mari.

Pentru prepararea acestei prajituri aveti nevoie de un sfert de cana de ulei, o cana sau o jumatate de cana de zahar, 3 cani de faina, 2 cani de apa, 4 linguri de gem (alegerea gemului va apartine in totalitate), 4 linguri de cacao, o sticluta de esenta de rom, o jumatate de cana de nuci macinate, un varf de sare, un praf de copt si o lingura de bicarbonat stins. Se amesteca toate ingredientele intr-o tava unsa cu ulei, iar compozitia obtinuta se pune in cuptor. Dupa ce s-a copt, prajitura este scoasa din cuptor si ornata cu o glazura obtinuta din nuca, 12 linguri de zahar si 7 linguri de apa. Pentru un aspect si mai apetisant, taiati-o in cuburi si ornati-o cu nuca de cocos. Timpul de preparare al acestei prajituri de post este de maxim o ora... asadar, economisiti timp cu un desert delicios !

Mancaruri si retete de post: retete culinare traditionale, autentice

Daca problema desertului a fost rezolvata, este timpul sa ne gandim si la alte retete culinare de care sa ne putem bucura in postul Craciunului. Retetele de mancaruri de post au luat amploare in ultima vreme, astfel ca revistele culinare va vin in ajutor de fiecare data. Daca vreti sa fiti original si sa improvizati, nimic mai usor! Optati pentru diversele salate racoritoare care reprezinta atuul postului Craciunului: salata de icre de post (1 cana de gris, 3 cani de suc dulce de rosii, 1 cana de ulei si 3 cepe... modul de preparare este simplu: sucul de rosii se pune la foc mic sa clocoteasca dupa care se adauga treptat grisul pana ce se obtine o pasta, se adauga uleiul si ceapa taiata fasii), salata de morcovi, salata de conopida, supele de zarzavaturi, musaca de macaroane cu ciuperci, sarmalute cu orez, ardei umpluti cu legume... si astfel, lista retetelor de post poate continua. Important este sa va doriti sa pastrati postul Craciunului si sa diversificati gama retetelor culinare pentru a va simti in timpul postului ca in orice alta perioada din an.

Sfaturi Info-ghid:

Postul Craciunului este un prilej de a ne intari organismul si de a manca sanatos, fara calorii sau conservanti. Fiti originali si diversificati meniul de post zi de zi pentru a nu simti postul ca o povara, ci ca pe o perioada oarecare a anului!