Gastronomie

Cuvinte cheie: retete dulciuri, retete de craciun, retete culinare, prajituri craciun

Retete delicioase de prajituri pentru Craciun

Data postarii: 2008-12-17

Masa de Craciun trebuie sa fie bogata si sa surprinda in fiecare an. Daca v-ati plictisit de aceleasi retete culinare de Craciun, este timpul sa incercati si altceva. De pe masa de Craciun nu trebuie sa lipseasca preparatele din porc, dar nici deserturile, dulciurile sau prajiturile. Daca felul in care preparati mancarurile din carne de porc face parte din traditie, retetele de dulciuri si prajituri pentru Craciun pot fi inlocuite cu altele mult mai festive. Idei de retete de dulciuri pentru masa de Craciun si noaptea dintre ani!

Retete de dulciuri pentru toate gusturile

Doriti sa le oferiti celor dragi un festin culinar? Aveti musafiri si vreti sa-i impresionati? Doriti sa va diversificati paleta gastronomica? Nimic mai simplu: apelati la retete culinare noi si transformati-va masa de Craciun intr-una de poveste. Daca nu vreti sa renuntati la retetele de dulciuri pe care le pregatiti an de an, reduceti cantitatea: apeland la aceasta varianta, va veti bucura alaturi de cei dragi si de alte retete culinare mult mai festive.

Pentru a va veni in ajutor, va oferim cateva retete de dulciuri si de prajituri pentru Craciun care va vor surprinde chiar si pe dumneavoastra.

Prajitura festiva de Craciun poate fi una retetele de Craciun la care nu veti mai renunta odata ce ati preparat-o. Un desert dulce cu aspect deosebit, prajitura festiva de Craciun se prepara cu usurinta. Pentru aluat aveti nevoie de 1 ou, 400 g de faina, 100 g margarina, 1 lingurita de amoniac, 2 linguri de cacao, 5 linguri de lapte rece si aproximativ 100 g de zahar. Toate aceste ingrediente se amesteca intr-un vas, iar compozitia obtinuta se intinde sub forma unor foi subtiri. Dupa ce au fost intinse, foile se coc pe dosul unei tavi.

Pentru crema necesara umplerii acestei prajituri de Craciun aveti nevoie de 1 litru de lapte, 250 g de unt sau margarina, 200 g de zahar si de 5 linguri rase de faina. Toate aceste ingrediente se fierb la foc mic pana ce compozitia se ingroasa. Crema obtinuta se lasa la racit, dupa care se mai adauga 150 g de unt.

Pentru glazura aveti nevoie de 3 linguri de apa, 4 linguri de zahar, 2 linguri de cacao si 50 g de unt. Amestecul obtinut se fierbe la foc mic pana cand se topeste untul.

Dupa ce s-au racit, foile trebuie umplute cu crema si taiate in bucati mici. Peste acestea se pune glazura la care se mai poate adauga nuca de cocos sau alune.

Prajitura cu ness, tarta cu visine, prajitura cu scortisoara sunt alte retete de Craciun la care puteti sa apelati cu incredere.

Pentru prepararea prajiturii cu ness va sunt necesare 250 g de zahar pudra, 1 ou, 200 g de miez de nuca prajit, 2 linguri de cacao, 1 esenta de rom, 300 g de faina, 1 lingurita de drojdie si 50 g de cafea sau ness. Ingredientele se aseaza intr-un vas de inox si se amesteca pana ce compozitia se omogenizeaza. Dupa aceasta etapa, compozitia se pune intr-o tava si se baga la cuptor si se scoate dupa 30 de minute.

Modul de preparare al prajiturii cu scortisoara este acelasi cu cel al prajiturii cu ness. Insa, in compozitie este obligatoriu sa adaugati 200 g de scortisoara si circa 300 g de miez de nuca taiat marunt.

Sfaturi Info-ghid:

Desertul nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Craciun. Fie ca il preparati in casa, fie ca alegeti sa cumparati dulciuri din comert, asigurati-va ca retetele de Craciun pe care le-ati ales corespund gusturilor membrilor familiei si invitatilor dumneavoastra!

Parerea dumnevoastra: